Firenze - Ci vorrà ancora un po’ di tempo ma il ritorno della bistecca alla fiorentina è sempre più vicino. Merito del piano realizzato dalla Commissione europea per la messa al bando della cosiddetta encefalopatia spongiforme o morbo della Bse che sarà presentato oggi a Bruxelles. L’Europa potrebbe finalmente accettare la norma che prevede l’obbligo di rimuovere la colonna vertebrale nei bovini a partire da 18 mesi, e non a 12 come avviene ora. La legge viene infatti inserita per la prima volta in una strategia globale che prevede, anche la fine dell'embargo sulle esportazioni di animali dal Regno Unito. Toccherà alla futura Commissione la decisione finale. Nel 2003 i casi di Bse in Europa sono regrediti del 40%, mentre nel 2004, è stata registrata meno della metà dei casi del 2003. (fonte: TRN)